Rosario de La Frontera | Argentina

ou Termas Rosario de la Frontera é uma pequena cidade de 30.000 habitantes do sul de Salta, exatamente a 180 km da capital e a 130 de Tucuman.

Se a chama a Cidade Termal, e os Incas a conheciam como Água do Sol.

Fonte de Antonio Palau

A história da cidade está intimamente relacionada à construção do Hotel Termas, foi em 1874 que a fama de suas águas chegou ao médico espanhol Antonio Palau, que instalou tendas ao pé do morro para usufruir das águas até a construção do atual Hotel Termas.

As águas termais fluem desde profundidades que chegam a 3.000 metros, são 9 mananciais com temperaturas entre 30 e 90 graus centigrados, o que permite diversos tipos de banhos termais.

BANHOS

Salada......................reumatismo articular e muscular

Sulfurosa.................ciático, neuralgias, pele e reumatismo

Barro Termal...........reumatismo e neuralgias

Ferruginosa.............convalescentes, linfáticos

Silicosa....................hipertensos, analgésicas

Águas para BEBER

Zarza (diureticas) , Silicosa (hipertensos) , Laxante (constipados) , Constanza (hepáticos) , Palau (reumáticos) , Ferruginosa (convalescentes).

FOTOS: centro da cidade, praça-igreja-prefeitura-polícia-escola. Carpas onde se iniciou tudo. Águas para beber. Patrona da cidade Nossa Sra. do Rosário (8 de Outubro)

Muito lindo o que o poeta diz de sua terra:

ARENOSA - ARENOZINHA

MINHA TERRA CAFAYATENHA

QUEM BEBE DO TEU VINHO

GANHA SONHO E PERDE TRISTESAS...

Música LA ARENOSA / Mercedes Sosa

DICA: Como comprar vinhos baratos e de qualidade

01) Olhar bem a etiqueta, tem que aparecer a variedade do vinho (Malbec-Cavernet-etc.), sua origem e o ano de elaboração. Nos misturados isto não aparece.

02) Que seja de vinícola grande e conhecida, são os únicos que podem produzir em escala e baixar o preço.

03) IMPORTANTE: ano de elaboração, os vinhos jovens-frescos NÃO podem ser consumidos depois de 2 anos, que seria o tempo de sua plenitude de forma.

04) NÃO buscar etiquetas que digam, a) Reserva b) Barricas c) Madera d) Robles

que seria a certeza de enganação.

05) E por último a igualdade de conteúdo, por exemplo: 750ml as garrafas de vinho bom são maiores, porque o vidro é mais grosso e a base tem elevação, quanto maior a elevação melhor, se faz para que se depositem os taninos na medida que o vinho envelhece.

EXEMPLO DA ELEVAÇÃO DA BASE, QUANTO MAIOR MELHOR

Museu do Vinho • Cafayate | Argentina

No centro de Cafayate, foi inaugurado em 2011, e apresenta uma mostra dinâmica e interativa sobre a história e características dos vinhedos nos valles Calchaquies.

Muitos estímulos visuais e sonoros que contribui ao crescimento cultural de todas as idades. Se diz que o vinho guarda na sua memoria a TERRRA, ÁGUA e o SOL.

 pasteurizador de cobre, eliminava impurezas
em vinhos estragados, e bactérias dos utensílios

Dias quentes, 25°C e noites frias de 5 a 8°C, uma amplitude térmica ideal para que a vida desenvolva todas suas qualidades.

Piadas Regionais | Argentina

Povo simpático que se culpa em ver quem é mais "ladrão", o santiaguenho ou o tucumano...

01) - Doutor, como posso fazer para que minha esposa não engravide nas ferias?

-Ihhhh... não a deixes sozinha!

02) - No exame de sangue me faltam 2000 glóbulos vermelhos!

- Ahh... tu não vai querer me culpar né???

03) Vinha o burro carregado de lenha subindo a ladeira, e o porco estava na sombra dentro de uma poça de água e começa a tirar sarro do coitado:

- Eiii burro, está calor aí? Te vejo muito suado...

- Eii tu é burro mesmo...

- Aprende comigo seu burro...

- Tu merece mesmo, por ser tão burro...

O burrinho não parou até chegar ao caminho plano e sussurrou bem baixinho:

- Se tu soubesses pra que é essa lenha!

CABRAS DE CAFAYATE | Argentina

A menos de 2 km do centro, paralelo ao rio a leste, passando entre vinhedos e campos de alfalfa se chega a Cabras de Cafayate. Visita guiada e degustação US$ 1,20.

O leite e os queijos são produtos diferenciados pela qualidade da alimentação dos animais. A dieta inclui orujo de uva, frutos de alfarrobeira, milho e alfalfa. As matrizes se criam em confinamento, separadas por idade, os machos bem jovens vão ao matadouro, na gastronomia local o "chivito" é muito apreciado.

Passaremos pelo a) tambo b) fabrica c) Degustacao e Venda, caixinhas de 500g se vendem a 4 dolares.

Bodega DOMINGOS | Vinícola Argentina

A visita anterior (Bodega Quara) foi de graça, nesta (DOMINGOS) cobraram US$ 1,20 e davam diferentes tipos de queijos de cabra e mistos, misturados com leite de vaca, tudo muito "contadinho", 2 pedacinhos de queijo de cada tipo do tamanho de uma azeitona por pessoa, mais 4 tipos de vinhos.

Em Domingos utilizam os resíduos do vinho (orujo) para alimentar as cabras e com o excremento fertilizam os cultivos, outros usam o orujo para fertilizar direto.

Recepção das uvas de alvenaria

Esta bodega (vinícola) vende 60% de sua produção em garrafões de 5 litros, eles dizem...

"vinhos finos em garrafão". Verão que para fermentar usam tanques de fibra de vidro, de cimento, tanques subterrâneos também de cimento, agregam-se leveduras para controlar a fermentação, depois se precipitam as impurezas com ventoinhas e se prensa e clarifica.

fermentadores de fibra e
cimento ao ar livre

orujo para cabras